Mai

Blutrote Kaffeeverführung mit Grünberger Gebäck

Ein raffinierter Cocktail mit feiner Zitrusnote, dunkler Rösttiefe und einem Hauch Süße – ideal als stilvoller Abschluss eines Menüs oder als besondere Begleitung zur Kaffeetafel. Serviert mit feinem Gebäck aus der Prignitz.

Für 4 Portionen
Zubereitungszeit etwa 5 Minuten

Zutaten

• 3 cl Gans Blutorangenbrand von der »GANS Feinbrand Manufaktur«
• 3 cl Kaffeelikör
• 3 cl kalter Espresso vom »Tee- und Kaffeehaus«
• 1 cl Zuckersirup
• 3–5 Eiswürfel
• 3 Espressobohnen (zur Dekoration) vom »Tee- und Kaffeehaus«
• Gebäck von der »Bäckerei Grünberg«

Zubereitung

1. 2–3 Eiswürfel in ein Cocktailglas geben und das Glas für einige Minuten vorkühlen.
2. In der Zwischenzeit die restlichen Eiswürfel in einen Shaker füllen. Gans Blutorangenbrand, Kaffeelikör, Zuckersirup und kalten Espresso hinzufügen.
3. Alles kräftig für ca. 30 Sekunden shaken.
4. Die Eiswürfel aus dem Glas entfernen und den Cocktail durch ein Barsieb (Strainer) in das gekühlte Glas abseihen.
5. Mit drei Espressobohnen garnieren.

Tipp: Perfekt serviert mit einem Stück Grünberger Gebäck für das besondere Kaffeehaus-Gefühl.

Wusstest du ...

… dass Espresso nicht für seine Kaffeesorte, sondern für die Zubereitungsmethode steht? Der Name stammt vom italienischen Wort »esprimere«, was »ausdrücken« bedeutet – denn beim Espresso wird heißes Wasser unter hohem Druck durch fein gemahlenes Kaffeepulver gepresst.